咖喱的同义词为
五香 花椒 桂皮 芥末 虾子 豆豉 团粉 芡粉 蚝油 齑 蒜 姜 肉酱 乳糜 生姜 胡椒面 蒜泥 葱花 蒜瓣
花椒:①落叶灌木或小乔木,枝上有刺,果实球形,暗红色。种子黑色,可以做调味的香料,也可入药。②这种植物的种子。
虾子:亦作"蛤子"。
虾的卵。干制后橙黄色﹐味鲜美﹐可制调味品。
虾。
团粉:烹调用的淀粉,多用绿豆或芡实制成,也叫粉团。
芡粉:用芡实做的粉,勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。
肉酱:碎肉做成的糊状食品。
今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱﹐并用作比喻。
蒜瓣:蒜的鳞茎分成若干瓣状,每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。